Jeśli pijesz kawę od razu po przebudzeniu, powinieneś to wiedzieć. Oto jak działa na czczo

Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki aromatycznej kawy. Jednakże picie kawy na czczo, czyli przed spożyciem jakiegokolwiek jedzenia, może mieć różne konsekwencje zdrowotne, które nie są zawsze korzystne dla organizmu. Warto zastanowić się, jak kawa wpływa na nas, gdy pijemy ją na pusty żołądek, i komu może to nie służyć.

Kawa na pusty żołądek? Wszystko co musisz wiedzieć

Nikomu nie trzeba mówić, iż kawa zawiera kofeinę, substancję psychoaktywną, która wpływa na nasz układ nerwowy, zwiększając czujność i redukując zmęczenie.

Po spożyciu kofeiny wchodzi ona do krwiobiegu i gwałtownie dociera do mózgu, gdzie blokuje receptory adenozyny, związku chemicznego odpowiedzialnego za uczucie zmęczenia.

Jednak poza kofeiną kawa zawiera również kwasy organiczne, takie jak kwas chlorogenowy, który może działać jako antyoksydant, a także minerały, w tym magnez i potas. Jednakże, mimo tych pozytywnych aspektów, kawa może wywołać również niepożądane efekty uboczne, szczególnie gdy spożywamy ją na czczo.

Kawa na czczo a wrażliwy żołądek

Jednym z głównych problemów związanych z piciem kawy na czczo jest jej wpływ na żołądek. Kawa jest napojem silnie kwasowym, co oznacza, iż może zwiększać produkcję kwasu żołądkowego.

W normalnych warunkach ten kwas jest niezbędny do trawienia pokarmu, ale kiedy pijemy kawę na pusty żołądek, bez pokarmu, który mógłby zneutralizować kwas, może dojść do podrażnienia błony śluzowej żołądka. To z kolei może prowadzić do dolegliwości takich jak zgaga, refluks, bóle żołądka czy wrzody.

Kawa na pusty żołądek, a kortyzol

Picie kawy na czczo ma również wpływ na poziom kortyzolu, hormonu stresu. W normalnych warunkach kortyzol ma za zadanie mobilizować organizm do działania w odpowiedzi na stres, ale także reguluje nasz rytm dobowy.

W badaniach wykazano, iż picie kawy tuż po przebudzeniu, kiedy poziom kortyzolu jest już naturalnie wysoki, może prowadzić do zaburzeń w wydzielaniu tego hormonu. Zbyt wysoki poziom kortyzolu w organizmie może prowadzić do problemów ze snem, nadmiernym stresem, a także osłabieniem układu odpornościowego.

Jedno z badań opublikowanych w „Psychosomatic Medicine” wykazało, iż spożycie kawy w godzinach porannych może zaburzać naturalny cykl wydzielania kortyzolu, zwłaszcza gdy kawa jest pita na czczo. Efektem tego może być obniżenie odpowiedzi organizmu na stres w późniejszych godzinach dnia, co prowadzi do większego zmęczenia i napięcia.

Kawa a układ pokarmowy

Nie każdy organizm reaguje na kawę w ten sam sposób. Wiele osób, szczególnie tych, które mają problemy z układem pokarmowym, takich jak zespół jelita drażliwego (IBS) czy refluks żołądkowo-przełykowy, może odczuwać negatywne skutki picia kawy na czczo.

Kofeina może działać drażniąco na ściany żołądka i jelit, co prowadzi do zwiększonego ryzyka biegunek, wzdęć czy uczucia przepełnienia. U osób z refluksem picie kawy na pusty żołądek może zwiększać ryzyko cofania się treści żołądkowej do przełyku, powodując zgagę i podrażnienie przełyku.

Badania opublikowane w „Alimentary Pharmacology & Therapeutics” wykazały, iż kawa, zwłaszcza pita na czczo, może pogłębiać objawy refluksu u osób z tą dolegliwością, a także przyczyniać się do powstawania wrzodów u osób wrażliwych na kwasy.