Jesienne warzywa – co warto włączyć do codziennej diety?
Październik to doskonały czas, aby sięgnąć po sezonowe warzywa. Jesienią na naszych stołach mogą częściej gościć dynia, buraki, marchew, kapusta czy seler.
Dlaczego warto po nie sięgać?
Dynia dostarcza beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A.
Buraki zawierają błonnik, kwas foliowy i naturalne barwniki o adekwatnościach antyoksydacyjnych.
Marchew jest źródłem beta-karotenu, ważnego m.in. dla prawidłowego widzenia.
Kapusta dostarcza witaminy C i błonnika pokarmowego.
Seler zawiera błonnik oraz składniki mineralne.
Sezonowe warzywa można wykorzystać na wiele sposobów: przygotować z nich rozgrzewającą zupę, upiec je z ziołami lub dodać do sałatki.
Warto korzystać z różnorodności produktów i komponować posiłki tak, aby dostarczały organizmowi różnych składników odżywczych.
A jakie jesienne warzywo najczęściej gości w Twojej kuchni?
#Jesienne #warzywa #warto #włączyć #codziennej #dietyPaździernik #doskonały #czas #aby #sięgnąć..
Żródło materiału: Fundacja O ZDROWIE DBAJ
