Jedzenie takiej fasolki może skończyć się poważnym zatruciem. Lepiej unikaj

Fasolka szparagowa tylko pod polską nazwą nawiązuje do szparagów, które można jeść na surowo. Jednak podobnie jak inne strączki wymaga obróbki termicznej – nie tylko dla lepszych walorów smakowych, ale także ze względu na zawartość toksycznej substancji.