Jedzenie niektórych rodzajów mięs może być niebezpieczne dla zdrowia. "Czynnik rakotwórczy"

Zdjęcie: Mięso w sklepie


Eksperci z Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC) ostrzegają przed ryzykiem związanym z częstym jedzeniem przetworzonego mięsa oraz nieodpowiednimi metodami jego przyrządzania. Niektóre z mięs mogą być bardziej rakotwórcze, a choćby znaleźć się w grupie czynników potencjalnie zwiększających ryzyko zachorowania — na równi z papierosami i azbestem.