Makaron z jednego garnka to idealne danie dla dwojga — proste, szybkie i pełne smaku. Wystarczy kilka składników, by stworzyć kompozycję, która zachwyca swoją harmonią i aromatem. To świetna opcja na szybki obiad lub romantyczną kolację bez zbędnego bałaganu w kuchni. Cała magia dzieje się w jednym garnku, a efekt końcowy to kremowy, pełen smaku makaron, który zadowoli choćby najbardziej wymagające podniebienia. Spróbuj raz, a na pewno wrócisz do tego przepisu!

Ekspresowy makaron z jednego garnka – obiad bez komplikacji

Moje dzieci miały dziś ochotę na makaron, a ja… kompletnie nie miałam nastroju na długie gotowanie. Postanowiłam więc pójść na skróty i zrobiłam ekspresowy makaron w sosie, gotowany w jednym garnku. Ten przepis okazał się prawdziwym ratunkiem na szybki obiad – wystarczy mieć pod ręką penne, suszone pomidory, boczek i parmezan. A jeżeli dodacie jeszcze świeżą bazylię i aromatyczną natkę pietruszki, gwarantuję, iż ten makaron będzie po prostu obłędny!

Jednogarnkowy makaronowy hit – maksymalny smak, minimalny wysiłek

Tajemnicą tego makaronu są suszone pomidory – pełne intensywnego, skondensowanego smaku, który nadaje potrawie wyjątkowy charakter. Pokrojone i podsmażone z cebulą tworzą aromatyczną bazę, od której wszystko się zaczyna. Gdy cebula się zeszkliła, a pomidory oddały swój smak, wlałam wodę i wsypałam makaron. Tak, dobrze czytasz – makaron gotował się bezpośrednio w tym pełnym smaku sosie!

Kiedy makaron osiągnął idealną konsystencję al dente, a większość wody odparowała, dodałam parmezan, chrupiący boczek i świeże zioła. I wtedy stała się magia! Ser delikatnie zagęścił sos, tworząc aksamitną, kremową konsystencję, która otuliła każde penne. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia – proste, szybkie i obłędnie pyszne!

Uwielbiam jednogarnkowe dania na obiad! To dla mnie prawdziwa oszczędność czasu — mniej zmywania, mniej bałaganu, a efekt? Pyszny, sycący i niedrogi posiłek, który zawsze się udaje. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć coś, co zachwyca smakiem i daje mnóstwo satysfakcji. Idealne rozwiązanie na szybki, smaczny i tani obiad dla całej rodziny!

Penne jednogarnkowe

Drukuj

Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 min Czas gotowania: 15 min 15 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5 ( 1 Głosujący )

Składniki:

200 g penne

10 pomidorów suszonych w zalewie + 2 łyżki zalewy

1 mała czerwona cebula

2 ząbki czosnku

150 g wędzonego boczku

70 g parmezanu

15 listków świeżej bazylii

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

1 łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego

sól do smaku

¾l gorącej wody

kremowy serek do podania, opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Boczek pokroić w kostkę i zrumienić w garnku o nieprzywierającym dnie. Gdy stanie się chrupiący, przełożyć go na talerz, pozostawiając tłuszcz w garnku.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, a następnie zeszklić na tłuszczu pozostałym po smażeniu boczku.
3. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki i dodać do cebuli z czosnkiem. Smażyć wszystko przez około 2 minuty, aż smaki się połączą.
4. Wlać do garnka wrzątek, dodać dwie łyżki zalewy z pomidorów, wsypać makaron i doprawić solą. Gotować przez około 12 minut, aż makaron będzie al dente, mieszając od czasu do czasu.
5. Gdy makaron się ugotuje, dodać przyprawy, część posiekanych ziół i starty parmezan. Mieszać, aż ser się rozpuści, tworząc aksamitny sos. Na koniec wrzucić zrumieniony boczek i delikatnie wymieszać składniki.
6. Na dnie talerza rozsmarować odrobinę kremowego serka, nałożyć porcję makaronu i lekko przemieszać, by połączyć smaki. Całość posypać startym parmezanem i resztą świeżych ziół. Smacznego!