Jedna z najczystszych ryb na rynku. Lepsza niż łosoś, ma mało ości

Zdjęcie: Filet z gotowanego pstrąga na sałacie, z cytryną, zielonymi oliwkami i grillowanymi warzywami, w tym fasolką szparagową i porem.


Szukając sposobu na urozmaicenie codziennej diety, warto skierować wzrok w stronę ryb słodkowodnych. przez cały czas nie goszczą na stołach zbyt często, ale warto to zmienić. Jednym z najbardziej szlachetnych gatunków jest pstrąg. Jego delikatne i zwarte mięso o małej liczbie ości doskonale poddaje się obróbce kulinarnej. Zapewnia nie tylko wyborne doznania dla kubków smakowych, ale także sprzyja organizmowi na wielu płaszczyznach.