Jaka śmietana pasuje do grzybów? Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcesz uzyskać

W naszych lasach pojawiły się wreszcie grzyby, a stragany uginają się od aromatycznych prawdziwków, podgrzybków, kurek i maślaków. Wiele osób zastanawia się, jak najlepiej wykorzystać te leśne dary. Czy tradycyjne duszenie w śmietanie to przez cały czas najlepszy sposób? A jeżeli tak, to którą śmietanę wybrać – lżejszą osiemnastoprocentową, czy może bogatszą w smaku kremówkę? Odpowiedź na to pytanie wcale nie jest prosta. Wszystko zależy od naszych preferencji.