Jak zrobić kopytka, żeby były miękkie? Ten trik stosowały nasze babcie

Zdjęcie: Przemyslaw Muszynski


Te tradycyjne polskie kluski, przygotowywane cześto z pozostałych ziemniaków, nie tylko pozwalają na ograniczenie marnowania jedzenia, ale także gwarantują szybkie i łatwe przygotowanie. Jednakże, aby kopytka były miękkie i nie rozpadały się w trakcie gotowania, konieczne jest przestrzeganie odpowiednich proporcji oraz dodanie kluczowego składnika, który często umyka naszej uwadze.