10 cytrusowych sposobów
Na początku przypomnijmy, iż cytrusy przyniesione ze sklepu trzeba starannie umyć. Oczywiście może wydać się to dziwne, gdyż przed zjedzeniem mandarynki czy pomarańczy i tak obieramy je ze skórki. Jednak warto pamiętać, iż jedząc owoce bez uprzedniego przemycia, narażamy się na poważne problemy ze zdrowiem. Co gorsza, objawy chorób mogą pojawić się choćby po kilku miesiącach, więc uważać naprawdę trzeba. Transport cytrusów na nasz rynek trwa czasem kilka tygodni, dlatego zabezpieczane są one środkami zapobiegającemu zepsuciu, ten z kolei jest szkodliwy dla naszego zdrowia.
Mycie całe szczęście nie wymaga specjalnych środków ani przygotowań. Szkodliwe substancje osiadające na skórce rozpuszczalne są w wodzie. Cytrusy wystarczy umyć ciepłą wodą (ok. 70 st. C), używając do tego szczoteczki. Dla pewności można dodać płyn do mycia naczyń. jeżeli chcemy zjeść sam owoc, to w zupełności wystarczy.
Natomiast jeżeli chodzi o skórki z cytrusów, które chcemy wykorzystać, to jednak za mało. W tym wypadku musimy pozbyć się jeszcze substancji ciężko rozpuszczających się w zwykłej wodzie. Spokojnie, to też nie wymaga od nas wielkiego zachodu. Najpierw płuczemy owoce w wodzie o odczynie kwaśnym (wystarczy dodać do niej kwasek cytrynowy bądź ocet) co sprawia, iż pozbywamy się bakterii, a następnie w roztworze zasadowym (czyli w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej), a to z kolei da nam pewność, iż na skórce nie będzie żadnych konserwantów i pestycydów.
Wysusz skórki
Nic prostszego. Połóż je na kaloryferze, po kilku dniach skórki wyschną. Możesz przechowywać je w słoiku bądź od razu zmielić w drobny proszek. Będzie to idealny dodatek do twoich koktajli i mieszanek witaminowych.
Zmywarka
Warto dodać kilka skórek z cytryny do zmywarki, żeby na naszych szklankach i kieliszkach pozbyć się plam lub osadu z mydła.
Przyprawa
Jako fan ostrych przypraw to moja ulubiona propozycja. Wystarcz wysuszone skórki z cytryn zmielić w proszek, dodać sól oraz czarny pieprz i mamy własną przyprawę.
Zrób z nimi herbatę
Po prostu dodaj skórki z pomarańczy do herbaty. Otrzymasz równie przyjemny aromat, jak w przypadku plasterka pomarańczy.
Środek czystości
Włóż do słoika skórki cytrusowe i zalej je octem. Trzymaj je zamknięte przez tydzień. Po tym czasie otrzymany ocet cytrusowy przelej do butelki z atomizerem. Teraz masz ekologiczny i uniwersalny środek czystości.
Łazienka
W łazience zagościł osad mineralny czy kamień? Nasyp trochę soli na skórkę z pomarańczy lub cytryny i trzyj miejsce, w którym pojawił się osad. Z pewnością będzie to dużo łatwiejsze.
Deska do krojenia
Często zapominamy o regularnej dezynfekcji deski do krojenia. Można zrobić to w naturalny sposób, sypiąc na deskę odrobinę soli i wcierając w nią skórkę cytrusową. Po tym zabiegu pukamy deskę i wycieramy do sucha.
Odświeżacz do butów
Cytrusy znakomicie neutralizują nieprzyjemny zapach naszych butów. Skórki wystarczy umieścić w bucie na noc. Rano różnica na pewno będzie odczuwalna.
Dzbanek
Nic lepiej nie wyczyści twojego dzbanka na wodę. Wystarczy wrzucić do dzbanka skórki z pomarańczy, kilka łyżek soli i odrobinę wody. Następnie szczelnie zamknąć i intensywnie zamieszać.
Odświeżacz powietrza
Olejki eteryczne zawarte w skórkach owoców cytrusowych mają nie tylko adekwatności zdrowotne, ale również ładnie pachną. Zagotuj skórki z pomarańczy z goździkami, by wypełnić dom przyjemnym aromatem. Taki aromat potrafi choćby usunąć zapach stęchlizny w pomieszczeniach mających problem z nadmierną wilgocią.
