Jak wybrać najlepsze mięso na burgery?

Niegdyś symbol szybkich barów i król dań typu fast food, dzisiaj jedno z najpopularniejszych dań serwowanych w wysokiej klasy restauracjach i przyrządzanych w domu. Nastąpiła rewolucja hamburgera. Aktualnie wybiera się do niego najlepszej klasy mięso wołowe, które jest specjalnie przygotowywane, aby nie straciło na soczystości. Istotny jest również czas smażenia lub grillowania oraz dodatki – te bardziej lub mniej klasyczne. Podpowiadamy, jak wybrać najlepszy kawałek wołowiny na domowe burgery.