Jak wybrać kapustę na świąteczny bigos? Takiej nie kupuj, bo bigos będzie do wyrzucenia

Zdjęcie: Podstawą udanego bigosu jest dobra kapusta kiszona / shutterstock


Święta bez bigosu to nie święta? Przynajmniej raz w roku bigos na stole pojawić się musi. To ulubione danie wielu osób. Aromatyczny, pachnący grzybami i mięsem. Powinno się go długo gotować, żeby smaki się przegryzły. Podstawą dobrego bigosu jest kapusta kiszona. Jak wybierać kapustę, by świąteczny bigos był pyszny?