Jak długo gotować szparagi? Wszystko zależy od ich rodzaju i "starości". Te grubsze i bardziej dojrzałe będzie trzeba gotować dłużej, niż te młode, które można kupić zaraz na początku sezonu. Szparagi białe, zielone i fioletowe najlepiej jest gotować w wysokim garnku i pod przykryciem, w lekko osolonej wodzie.