Jak przyprawić kapustę zasmażaną?
Przygotowanie pysznej i aromatycznej kapusty zasmażanej może być prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka podstawowych składników i odpowiednia technika gotowania, aby stworzyć danie, które zachwyci podniebienia Twoich gości. W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem na kapustę zasmażaną, który z pewnością pomoże Ci osiągnąć sukces kulinarny.
Składniki:
- 1 główka kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego kminku
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj kapustę. Odczep liście kapusty od główki i pokrój je na cienkie paski. Następnie umyj je pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli. Odłóż na bok.
Krok 2: Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc je aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko złociste.
Krok 3: Dodaj mąkę do garnka z cebulą i czosnkiem, mieszając całość przez kilka minut. Mąka powinna się lekko zrumienić, tworząc zasmażkę o delikatnym orzechowym aromacie.
Krok 4: Stopniowo wlej bulion warzywny do garnka, stale mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Dodaj majeranek, kminek, cukier, sól i pieprz. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Dodaj pokrojoną kapustę do garnka z sosem i dokładnie wymieszaj. Zapewnij, aby kapusta była równomiernie pokryta sosem. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta stanie się miękka i aromatyczna.
Krok 6: Sprawdź smak i dostosuj przyprawy według własnych preferencji. jeżeli potrzebujesz więcej słodyczy, dodaj trochę cukru. jeżeli wolisz bardziej wyrazisty smak, posyp kapustę odrobiną pieprzu.
Krok 7: Podawaj kapustę zasmażaną jako dodatek do mięs, takich jak kiełbasa czy pieczeń. Możesz również podać ją jako samodzielne danie, podając np. z gotowanymi ziemniakami.
W naszym przepisie na kapustę zasmażaną używamy tradycyjnych składników i starannie dobranych przypraw, które nadają temu daniu niepowtarzalny smak. Nasza kapusta zasmażana jest gęsta, aromatyczna i idealnie komponuje się z różnymi potrawami. jeżeli chcesz przyrządzić danie, które zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół, koniecznie wypróbuj nasz przepis na kapustę zasmażaną. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kapustę zasmażaną! Skorzystaj z przepisu poniżej i rozkoszuj się smakiem tego tradycyjnego dania.
Składniki:
– 1 średnia główka kapusty
– 2 cebule
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę pokrój na cienkie paski, a cebulę posiekaj.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj kapustę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby kapusta została obłożona zasmażką.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty sos.
6. Dopraw cukrem, solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż kapusta będzie miękka i smaczna.
Teraz, gdy wiesz jak przyprawić kapustę zasmażaną, możesz zacząć gotować! Kliknij tutaj, aby znaleźć więcej inspirujących przepisów kulinarnych na stronie https://warszawskisznyt.pl/.
