Jak odkryć autentyczne smaki Bliskiego Wschodu we własnej kuchni?

Zapach prażonego sezamu, kardamonu i świeżo roztartego kminu potrafi w jednej chwili zmienić codzienne gotowanie w podróż przez gwarne bazary Marrakeszu, Bejrutu i Stambułu. Kuchnia orientu zachwyca wielowarstwowym smakiem, intensywnymi barwami oraz niezwykłą umiejętnością łączenia prostych składników w potrawy, które pozostają w pamięci na długo, a dzięki odpowiednim przyprawom, pastom i produktom bazowym można przygotować je bez kulinarnego doświadczenia zdobywanego podczas dalekich podróży.