Jak gwałtownie oczyścić grzyby? Patent doświadczonych grzybiarzy

Świeżo zebrane grzyby kuszą zapachem lasu, ale piasek pod zębami potrafi popsuć całą przyjemność. Doświadczeni grzybiarze mają jednak prosty trik, za pomocą którego kapelusze stają się czyste w kilka minut – bez długiego skrobania i bez utraty aromatu. Wystarczą dwa produkty z kuchennej półki.Namaczanie w zwykłej wodzie niszczy strukturę i smak grzybów.Mąka pszenna skutecznie „wyciąga” piasek i resztki ściółki.Alternatywnie można użyć soli i gorącej wody – szybkie płukanie usuwa brud.Szczoteczka i nożyk przydadzą się dopiero do końcowego doczyszczenia przed suszeniem lub mrożeniem.