Niezależnie od rodzaju ziemniaków, ich obieranie bywa uciążliwe i czasochłonne. Trzeba przyznać, nie każdy lubi to robić, szczególnie, gdy trzeba skrobać ziemniaki młode. A czy wiesz, jak gwałtownie obrać ziemniaki? Wystarczy, iż zastosujesz zaprezentowany przez nas patent, a przygotowanie tego popularnego dodatku do obiadu będzie o wiele prostsze.
Dlaczego tak naprawdę należy obierać ziemniaki? Co prawda, niektórzy gotują je w mundurkach, ale ich obranie pozwala pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Dotyczy to przede wszystkim ziemniaków ze sklepu, na które stosuje się rozmaite opryski. O ile w przypadku ziemniaków młodych wystarczy samo zeskrobanie skórki i ich umycie, to w przypadku starszych ziemniaków, konieczne jest całkowite pozbycie się skórki. A można to zrobić o wiele prościej i szybciej.
Jak gwałtownie obrać ziemniaki? O czym należy pamiętać przed rozpoczęciem obierania?
Ziemniaki to bez wątpienia to najpopularniejszy dodatek do polskiego obiadu. Spożywa się je z ulubionymi kotletami i innymi popularnymi daniami. Najczęściej podaje się ziemniaki gotowane, ale coraz więcej osób decyduje się na pieczenie ziemniaków. Jest choćby taki patent, który pozwoli przygotować ziemniaki, jak z ogniska, w swoim domu. Niezależnie od formy podania, przed ich obieraniem, warto pamiętać o kilku najważniejszych kwestiach, dzięki którym proces będzie o wiele przyjemniejszy i przede wszystkim – szybszy.
Obieranie ziemniaków dzięki obieraczki – Pyszności; Foto: Canva.com
Szybsze obieranie ziemniaków będzie możliwe, jeśli:
- użyjesz ostrego noża – w swojej szufladzie powinieneś mieć taki nóż, którym dotrzesz do każdej części ziemniaka i pozbędziesz się wszystkich kawałków skórki i oczek;
- zastosujesz maszynkę do obierania ziemniaków – to zdecydowanie najszybszy sposób na obieranie ziemniaków; co prawda kosztuje nieco więcej niż zwykła obieraczka, ale posłuży ci przez wiele lat;
- użyjesz obieraczki do ziemniaków – to szybki manualny sposób na obieranie ziemniaków; dobrze jest wybrać obieraczkę z ostrzem ze stali nierdzewnej.
Jak gwałtownie obrać młode ziemniaki?
W większości sklepów już pojawiły się ziemniaki młode. Co prawda, póki co są one importowane z zagranicy, ale chętnych na ich zakup nie brakuje. jeżeli zależy ci, by poznać sposób na szybkie obieranie ziemniaków młodych, to wiedz, iż pomocne będą tu dwa proste triki, dzięki którym ziemniaki będą smaczniejsze. Młode ziemniaki mają bardzo delikatną skórkę, więcej najwięcej osób decyduje się na jej zeskrobanie. Jest to proces dość czasochłonny, ale może być zdecydowanie szybciej. Czy wiesz, jak gwałtownie obrać ziemniaki młode?
Gotowanie ziemniaków – Pyszności; Foto Canva.com
Proste sposoby na szybkie obranie ziemniaków młodych to m.in.:
- zastosowanie drucianej szczotki – to zdecydowanie najprostszy i najszybszy sposób obierania młodych ziemniaków; wystarczy zanurzyć ziemniaki w zimnej wodzie i pocierać je szczotką – skórka powinna bez problemu odejść od ziemniaków;
- zanurzenie młodych ziemniaków w zimnej wodzie – umyte ziemniaki natnij delikatnie wszerz i ugotuj w osolonej wodzie; następnie po odcedzeniu wrzuć je do lodowatej wody; gdy ostygną, to zacznij delikatnie pocierać je palcami – skórka bez problemu zejdzie z każdego ziemniaka.
Z ugotowanych ziemniaków przygotujesz kotlety ziemniaczane z serem. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:
