Jabłka do szarlotki zagęszczam jak cukiernik. Tylko proporcja 1:1 i nadzienie nie wycieka

Delikatne ciasto, krucha kruszonka i jabłka, które zamiast pięknie trzymać się w środku, wypływają na boki, psując estetykę oraz całą przyjemność z jedzenia. jeżeli szarlotka nie trzyma formy po upieczeniu, najprawdopodobniej winne jest zbyt rzadkie nadzienie. Znam prosty sposób, by temu zaradzić.