15 listopada 2025 roku Nakło nad Notecią ponownie stanie się miejscem, w którym tradycja, smak i wspólnota spotkają się przy jednym stole. W sali sportowej Zespołu Szkół im. Stanisława Staszica odbędzie się III Forum Dziedzictwa Kulinarnego Krajny i Pałuk, połączone z IV Regionalną Giełdą Produktów Turystycznych.
To wyjątkowe wydarzenie, organizowane przez Fundację Saluto Culina we współpracy z Powiatem Nakielskim, ma na celu promowanie bogactwa lokalnych tradycji kulinarnych oraz integrowanie środowisk, dla których kultura stołu i regionalne dziedzictwo mają szczególne znaczenie.
Podczas tegorocznej edycji na uczestników czeka wiele atrakcji: wystąpienia, prezentacje, koncerty, a także degustacje potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich i uczniów szkół branżowych z regionu. W ramach wydarzenia zaplanowano aż 1400 porcji degustacyjnych – będzie więc okazja, by spróbować tradycyjnych smaków w nowym wydaniu i odkryć, jak różnorodna i inspirująca potrafi być kuchnia Krajny i Pałuk.
Wśród wystawców pojawią się lokalni producenci, szkoły, instytucje kultury oraz organizacje wspierające rozwój obszarów wiejskich. Forum, podobnie jak w poprzednich latach, połączy elementy edukacji i promocji, tworząc przestrzeń do rozmów, wymiany doświadczeń i wspólnego świętowania lokalnej tożsamości.
Program II Forum Dziedzictwa Kulinarnego Krajny i Pałuk:
11:00–11:10 Wstęp muzyczny
11:10–11:30 Uroczyste otwarcie i powitanie przybyłych gości
11:30–12:00 „Tradycyjna kuchnia szlachecka na Krajnie” – kustosz Muzeum Ziemi Krajeńskiej Anna Sergot
12:00–12:30 Kapela biesiadna z Torunia
12:30–12:45 „Silny region zaczyna się lokalnie – o misji BYLOT i wsparciu dla społeczności” – prezes zarządu BYLOT Karol Słowiński
12:45–13:15 Występ zespołu Sadkowianie
13:15–13:45 „Smak, edukacja, wspólnota – o idei, która buduje Fundację Saluto Culina” – przewodniczący rady fundacji Szymon Brukwicki
13:45–14:15 Kapela biesiadna z Torunia
14:15–14:30 „Dlaczego lokalne smaki są ważne? O roli tradycji w budowaniu tożsamości regionu” – dyrektor Muzeum Ziemi Szubińskiej dr Kamila Czechowska
14:30–15:00 Podziękowania, podsumowanie wydarzenia, wręczenie statuetek
III Forum Dziedzictwa Kulinarnego Krajny i Pałuk połączone z IV Regionalną Giełdą Produktów Turystycznych odbędzie się 15 listopada 2025 roku w godzinach 11:00–15:00 w sali sportowej Zespołu Szkół im. Stanisława Staszica w Nakle nad Notecią.
Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.
Serdecznie zapraszamy wszystkich mieszkańców, miłośników kuchni, tradycji i lokalnych smaków.
Przyjdź, spróbuj i poczuj smak naszego regionu!
