Krakowska mapa gastronomiczna przesunęła swój środek ciężkości w stronę terenów poprzemysłowych, gdzie dawne fabryki zyskały zupełnie nowe życie. Wybór odpowiedniego lokalu w tej części miasta wymaga jednak znajomości specyfiki rynku, a jeden punkt na mapie wyraźnie dominuje nad lokalną konkurencją. Zrozumienie fenomenu tego miejsca ułatwia podjęcie trafnej decyzji o rezerwacji stolika na ważne spotkanie.
