Hit z japońskiego McDonald’s. Ten burger cię zachwyci

Japoński burger z ryżem zamiast bułek to prosty przepis na popularny fast food w nietypowym wydaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad.

Japonia to kraj, który naturalnie kojarzy nam się z ryżem. Ten dodatek w Azji zdecydowanie deklasuje popularnością ziemniaki czy kasze. Buszując w internecie, natknęłam się na zdjęcie nietypowego burgera, który zamiast bułki bazuje na ryżu. Całość wzbogaca chrupiący boczek, sos sriracha i oczywiście kotlet wołowy. Odtworzyłam to danie w swojej kuchni i po prostu przepadłam – smakuje obłędnie! Właśnie tak wyobrażam sobie burgery w japońskim McDonald’s.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Japoński burger

Składniki:

• 3/4 ryżu do sushi
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 plastry boczku
• 200 g mielonego mięsa wołowego
• sól/pieprz
• 1 garść sałaty lodowej
• 2 plastry sera cheddar
• 1 łyżka sosu Sriracha Mayo Chilli
• 1 łyżka majonezu

Sposób przygotowania:

1. Ryż gotuję według instrukcji na opakowaniu.
2. Do miseczki wkładam folię, następnie wrzucam ryż i dociskam, formując tym samym kształt mojej bułki. Zawijam w folię i odwracam.
   

   Burger z ryżu – Pyszności

3. Na patelni rozgrzewam olej i wrzucam uformowane placki ryżu. Smaruję je sosem sojowym i smażę, aż nieco się zarumienią.
4. Na suchej patelni podsmażam boczek, aby stał się chrupiący. Nie dodaję żadnego tłuszczu – wytopi się on z boczku.
5. Na tę samą patelnię wrzucam mięso mielone uformowane w kształt kotleta. Smażę z obu stron.
   

   Kotlet z wołowiny – Pyszności

6. Po przewróceniu mięsa na drugą stronę doprawiam je pieprzem i solą. Kładę plasterek sera cheddar i podsmażam chwilę, aż ser zacznie się roztapiać.
7. Na jednej części ryżowej „bułki” rozprowadzam sos sriracha. Dodaję pokrojoną sałatę lodową i mięso.
   

   Japoński burger – Pyszności

8. Następnie wykładam plasterki chrupiącego boczku i polewam całość majonezem. Przykrywam drugą porcją ryżu.
   

   Japoński burger – Pyszności

9. Posypuję całość czarnym sezamem i podaję od razu po złożeniu. Prosta i pyszna alternatywa dla klasycznego burgera świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
   Smacznego!
   

   Japoński burger – Pyszności