Grzyby "krówki" wytropicie z daleka po niecodziennym zapachu. Smażone to prawdziwy rarytas

Grzyb krówka, czyli mleczaj smaczny, to jeden z bardziej charakterystycznych i cenionych grzybów w polskich lasach. Specyficzny zapach mleczajów – nieco rybi, przypominający wilgotną piwnicę – ułatwia odnalezienie ich w leśnych ostępach, a po przyrządzeniu stają się wyjątkowym przysmakiem, szczególnie smażone na maśle.