W jednej z partii polędwiczek z kurczaka wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes. To drobnoustrój, który może prowadzić do listeriozy, czyli choroby szczególnie niebezpiecznej dla osób z grup podwyższonego ryzyka.
Komunikat dotyczy produktu sprzedawanego jako DUDA Polędwiczki z kurczaka panierowane łagodne, opakowanie XXL 540 g. Konsumenci powinni dokładnie sprawdzić opakowania, zwłaszcza jeżeli kupowali ostatnio gotowe do dalszej obróbki produkty z kurczaka.
Ta partia jest wycofywana ze sprzedażyOstrzeżenie dotyczy jednej konkretnej partii produktu. Według komunikatu GIS chodzi o:
DUDA Polędwiczki z kurczaka panierowane łagodne, opakowanie XXL 540 g
Numer partii: 2604014201
Termin przydatności do spożycia: 03.05.2026
Producent: CEDROB SA
Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała, iż bakterie wykryto w 3 z 5 przebadanych próbek. To właśnie ten wynik uruchomił procedurę wycofywania produktu z rynku.
Dlaczego produkt wycofano, skoro wymaga obróbki termicznej?Na opakowaniu wskazano, iż produkt powinien być przygotowany przed spożyciem. Mimo to producent zdecydował o wycofaniu całej partii. Powodem jest ryzyko tzw. zakażenia wtórnego, czyli przeniesienia bakterii na dłonie, blaty, naczynia, deskę do krojenia lub inne produkty w kuchni.
To ważne, ponieważ choćby produkt przeznaczony do smażenia czy pieczenia może stać się źródłem problemu, jeżeli przed obróbką termiczną zetknie się z inną żywnością albo powierzchniami kuchennymi.
Jakie działania podjął producent?Z komunikatu GIS wynika, iż producent wdrożył procedurę wycofywania produktu z rynku. Przeprowadzono również mycie i dezynfekcję pomieszczeń produkcyjnych oraz magazynowych, a także badania środowiskowe pomieszczeń i urządzeń. Dodatkowo sprawdzane są produkty z tej partii oraz inne partie znajdujące się w magazynach.
Proces wycofania monitorują organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Działania nadzorcze podjął również Powiatowy Lekarz Weterynarii w Pszczynie, który sprawdza skuteczność wdrożonych procedur naprawczych.
Listeria monocytogenes. Dla kogo jest szczególnie groźna?Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę. U części osób zakażenie może przebiegać łagodniej, ale szczególnie ostrożne powinny być kobiety w ciąży, seniorzy, osoby z obniżoną odpornością oraz pacjenci przewlekle chorzy.
Do objawów, które mogą budzić niepokój, należą między innymi gorączka, bóle mięśni, dolegliwości żołądkowo-jelitowe, a w cięższych przypadkach również objawy neurologiczne. W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu wskazanego produktu GIS zaleca kontakt z lekarzem.
Co zrobić, jeżeli masz ten produkt w domu?Najważniejsze zalecenie jest jedno: nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. Dotyczy to dokładnie partii o numerze 2604014201 z terminem przydatności do spożycia 03.05.2026.
Warto sprawdzić lodówkę i zamrażarkę, ponieważ tego typu produkty często trafiają do domowych zapasów. jeżeli opakowanie zgadza się z danymi podanymi przez GIS, nie należy przygotowywać go do jedzenia ani podawać domownikom.
Ostrzeżenia GIS warto traktować poważnieKomunikaty dotyczące żywności nie pojawiają się przypadkowo. W tym przypadku badania urzędowe wykazały obecność bakterii w kilku próbkach, a producent zdecydował o wycofaniu całej partii. To wystarczający powód, by zachować ostrożność i dokładnie sprawdzić kupione produkty.
Dla konsumentów najważniejsze są trzy informacje: nazwa produktu, numer partii i termin przydatności. To one pozwalają gwałtownie ustalić, czy ostrzeżenie dotyczy opakowania znajdującego się w domu.
