GALERIA ZDJĘĆ
Dziś w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu odbyło się kolejne spotkanie pasjonatów gotowania. Wydarzenie po raz kolejny potwierdziło, iż szkoła jest miejscem otwartym na rozwijanie talentów, pasji oraz integrację środowisk.
W warsztatach kulinarnych udział wzięli uczniowie ZSOiZ oraz uczniowie Powiatowego Zespołu Szkół i Placówek Specjalnych. W spotkaniu uczestniczyli również Starosta Bolesławiecki Tomasz Gabrysiak, Członek Zarządu Powiatu Alina Zarembecka oraz Naczelnik Wydziału Organizacyjnego Alicja Lech.
Warsztaty poprowadził Szymon Przystupa – Szef Kuchni oraz członek Francuskiej Akademii Kulinarnej Académie Nationale de Cuisine. Swoje doświadczenie zdobywał podczas staży w renomowanych restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, m.in. w „Atelier Amaro” oraz „Alcron” w hotelu Radisson w Pradze. W swoim dorobku ma również pracę jako osobisty kucharz światowej sławy artysty – Eda Sheerana.
Tematem przewodnim spotkania było wykorzystanie owoców morza w karnawałowym wydaniu. Uczestnicy mieli okazję poznać tajniki przygotowania m.in. aromatycznej zupy krewetkowej z mlekiem kokosowym, grzybami enoki, trawą cytrynową, liśćmi kaffiru i kolendrą, a także makaronu tagliatelle z krewetkami, suszonymi pomidorami, świeżymi ziołami oraz Parmigiano Reggiano.
Warsztaty były nie tylko okazją do nauki i wspólnego gotowania, ale przede wszystkim do dzielenia się pasją i odkrywania nowych kulinarnych inspiracji.
ZSOiZ w Bolesławcu to miejsce, które nie tylko uczy sztuki gotowania, ale również skutecznie wspiera młodych ludzi w odkrywaniu talentów i pasji w różnych dziedzinach życia.
