Gotowana i pieczona kukurydza w Turcji – smak ulicy, tradycja i codzienny rytuał

Zdjęcie: Gotowana i pieczona kukurydza w Turcji – smak ulicy, tradycja i codzienny rytuał

Kukurydza w Turcji to znacznie więcej niż szybka przekąska. To element krajobrazu miejskiego, rytuał wpisany w codzienność i jeden z najbardziej rozpoznawalnych przykładów tureckiego street foodu. Niezależnie od tego, czy trafisz na nią podczas spaceru wzdłuż Bosforu, w parkach czy na zatłoczonych ulicach dzielnic takich jak Beyoğlu, zawsze będzie obecna – dymiąca, pachnąca, przyciągająca uwagę. Kukurydza […]