Lato z „Gospodynią” – zielarsko, smacznie, inspirująco!
Drogie Czytelniczki i Czytelnicy!
Lato rozgościło się już na dobre – pachnące, soczyste, pełne ziół, smaków i rozmów. W tym numerze „Gospodyni” zapraszamy do świata Ewy Kozioł – znanej zielarki, która wie, co w łące i w duszy piszczy. Spotykamy się z nią, by porozmawiać nie tylko o roślinach, ale i o życiu. Bo kiedy słucha się Ewy, człowiek przypomina sobie, iż można inaczej. Że można wyrzucić stres za płot, zwolnić i zadbać o siebie.
Rozmawiamy też z Agnieszką Lange. Jest jedną z tych, które podjęły decyzję o zmianie swojego zawodowego życia. Agnieszka została kierowniczką klubu seniora i… nie zwalnia tempa. Maluje, sadzi, śmieje się, piecze i, co najważniejsze, zaraża pasją podopiecznych.
W tym numerze pochylamy się nad tematem stresu – tego cichego złodzieja zdrowia i radości. O tym, co jest w stanie zrobić z naszym ciałem, opowiada Barbara. Jej historia dała impuls do poruszenia ważnego dla wszystkich z nas tematu, iż stres ma na nas ogromny wpływ, a sygnały, które daje nasz organizm, np. łysienie, to ostatni dzwonek, żeby coś z tym zrobić.
Rozkładamy kaloryczność na czynniki pierwsze i sprawdzamy, co się dzieje, gdy faktycznie zaczniemy liczyć kalorie (spoiler: nie dzieje się nic złego, ale pouczające).
W naszej letniej kuchni królują smaki pełne słońca: sezonowe warzywa oraz lody, lody dla ochłody, ale nie takie zwyczajne, tylko z serem pecorino i karmelizowaną gruszką! Będą smakowały przy lekturze kolejnego opowiadania Kasi Bulicz-Kasprzak z cyklu „Wiosna, panie rolniku!”.
Zielarki rządzą. Zbieramy krwawnik, który pomaga na krwawienia i którego liście noszono jako amulet. Nie próżnujemy nad morzem, tam też szukamy m.in. morszczynu na wino i rukwieli na sałatkę. A na deser? Róża – królowa kwiatów, niekwestionowana cesarzowa zapachów. Jej woń nie tylko upiększa, ale i – według niektórych badań – sprawia, iż jesteśmy mądrzejsze.
Nie możemy nie wspomnieć o dumie, jaką daje nam rozpoczęcie projektu zakładania kół gospodyń wiejskich na Litwie! Tak! Fundacja Polska Gospodyni, z energią godną podziwu, rozpoczęła działania za granicą – bo dobre rzeczy warto eksportować. A kto, jak nie „Gospodyni”, potrafi połączyć tradycję z przyszłością?!
Na koniec mamy niespodziankę – każda osoba, która wykupi prenumeratę naszego czasopisma, otrzyma od nas wyjątkową książkę w prezencie. Mamy nowe tytuły! Bo dobra lektura to też sposób na zdrowie – szczególnie w cieniu lipy, z filiżanką mięty w ręce.
Ciepłego lata i inspirującej lektury!
Redakcja „Gospodyni”
Spis treści
Zagonek marzeń Ewy Kozioł
Artystka tworzy klub seniora
Z kołem gospodyń na Litwę!
Choroba zaczyna się w głowie
Wypadają garściami? To może być z nerwów
Wiosna, panie rolniku! Część XVI. Traktor na szczęście
Zbój Szydło, ciepły zamek i śliwki
Rak zaawansowany. Co dalej?
Liczyć czy nie liczyć? Ach, te kalorie!
Słoneczna kuchnia. Chłodnik, lody, chłodzące sałatki, krewetki, napój z arbuza, gofry, kurki.
Folkowy przystanek w Romanowie
Morskie opowieści. Morszczyn, honkenia, rukwiel, mikołajek.
Zioło Achillesa. Krwawnik
Rozkwitaj jak róża
Mszyce i ślimaki – problem na zawsze
Krzyżówka, konkurs kosmetyczny
„Gospodyni” poleca do czytania.
Najnowszy numer oraz oferty prenumeraty z prezentem znajdziecie na edukram.pl
Nowa "Gospodyni" 4/2025 już dostępna!
nie 
