Gessler wytknęła Polakom błąd. Chodzi o kotlety schabowe

Kotlety schabowe to klasyka polskiego stołu, ale jak twierdzi Magda Gessler, wielu z nas popełnia przy ich przygotowywaniu te same błędy. Restauratorka ostrzega, iż to właśnie one odpowiadają za suchą, twardą panierkę czy mdlący smak. Jaki zatem sekret tkwi w idealnym schabowym? Podpowiadamy poniżej.