Aloha chłopcy i dziewczęta!
Boże Narodzenie to niewątpliwie słodki czas. Chyba wszyscy, choćby najbardziej zdrowo odżywiające się osoby pozwalają sobie w tym okresie na chwilę zapomnienia w postaci czekoladowych mikołajów, bombonierek i aromatycznych ciast. Ponieważ nie wszyscy jednak lubią, potrafią lub mają czas na pieczenie słodkich deserów, wzięłam pod lupę świąteczne propozycje dostępne na zamówienie w łódzkiej Kawiarni Panda. Wszystkie trzy ciasta to nowość w ofercie kawiarni i zamówić można je z odbiorem osobistym tak, by cieszyć się świeżutkim wypiekiem zaraz przed świętami. Ponieważ tegoroczne Boże Narodzenie będzie szczególne pod wieloma względami, także w tym okresie nie powinniśmy zapominać o ulubionych restauracjach i lokalach, które przez ciężką sytuację niejednokrotnie balansują na krawędzi zamknięcia. jeżeli już niedługo chcemy mieć gdzie wrócić, przesiadywać za znajomymi i pałaszować pyszne dania i desery — koniecznie przemyślcie, czy na świątecznym stole nie znajdzie się miejsce na jeszcze jedno ciasto, w które zapewniam Was — Dominika, założycielka Kawiarni Panda, włoży podczas przygotowania całe swoje serducho!
Sama wiem jak ciężko zdecydować się na wybór deseru. Będąc w restauracji, zaczynam się zastanawiać nad nim jeszcze przed przystawką, dlatego dziś chciałam ułatwić Wam wybór i podjęłam się recenzji wszystkich trzech ciast ze świątecznej oferty kawiarni. Co więc Dominika chce zaproponować Wam na świąteczny stół? Oto jej słodkie wariacje na temat klasycznych już ciast takich jak sernik, czy makowiec!
-- WIŚNIOWY MAKOWIEC --
Kiedyś nienawidziłam. Teraz uwielbiam. Makowiec w klasycznej formie to stały punkt programu wszystkich świąt w moim domu. Dominika zaproponowała jednak interesujące połączenie smaków i w cieście nazwanym Wiśniowym Makowcem pod warstwą maku ukryła warstwę wiśni na lekko kruchym spodzie. Jak dla mnie — interesujące połączenie, bo lekko gorzkawy mak, który wielu osobom przeszkadza w makowcach, ściera się tutaj z lekką kwasowością owoców. Ciasto nie jest przesadnie słodkie, więc jeżeli nie lubicie mocno słodkich wypieków, jest to świetna propozycja właśnie dla Was. Wiśniowy Makowiec będzie również idealnie pasował do słodkich lodów, słodzonej kawy czy gorącej czekolady!
-- CZEKOLADA Z POMARAŃCZĄ --
To ciasto próbowałam jako pierwsze. Ponieważ jestem fanką połączenia kwaskowych owoców ze słodyczą czekolady, ciasto bardzo mi smakowało i było tym, czego spodziewałam się już po nazwie. Polewa ciasta była bardzo kremowa i wręcz rozpływała się w ustach. W tym cieście jest więc wszystko — odrobina miękkiego spodu, owoce i słodycz czekolady. Do tego ciasto nieziemsko pachnie pomarańczami i udekorowane jest startą pomarańczową skórką u wierzchu! Pycha!
-- SERNIK MAKOWY --
Na koniec zostawiłam natomiast mojego faworyta — makowy sernik, który był jednym z lepszych serników, jakie miałam okazję jeść w Łodzi! Kruchy spód pokrywa bowiem nie, klasyczna masa serowa, a sernikowa pianka z makiem, która rozpuszczając się w ustach, przypomina wręcz mus. Sernik jest niezwykle lekki. Jest idealnie słodki, a wierzch pokrywa biała czekolada. Konsystencję tego ciasta naprawdę ciężko opisać, ale zapewniam, iż jeżeli do tej pory nie lubiliście serników — ten pokochacie i nie będziecie mogli wyobrazić sobie już bez niego życia! Jak widać, nowoczesne podejście do tradycyjnych wypieków potrafi zachwycić!
Mam nadzieję, iż bazując na mojej opinii, uda się Wam wybrać ciasto idealne na swoje Boże Narodzenie. Pamiętajcie, iż Kawiarnia Panda mieści się w Łodzi i oferuje wypieki oraz słodkości na zamówienie z odbiorem osobistym. Zamawiać możecie do 20.12.2020 na
lub na ich Facebooku. W tym miejscu chciałabym również zachęcić Was do udziału w licytacji i zbiórce pieniędzy na ciężko chorego wujka Dominiki. Sprawcie, by jej święta były w tym roku magiczne! Zamawiajcie ciacha, wspomóżcie zbiórkę i nigdy, przenigdy nie pozostawajcie obojętni na los innych!
