Garus to zupa, która na pewno zaskoczy smakiem. Na Śląsku podawano ją jesienią i zimą jako danie główne

Garus to zupa, która potrafi zaskoczyć już przy pierwszej łyżce. Łączy słodycz suszonych owoców, lekką kwasowość i sycącą fasolę, dlatego dawniej nie traktowano jej wyłącznie jak deseru. Ten prosty garus ma gęstą konsystencję, korzenny aromat i smak, do którego chce się wracać zwłaszcza jesienią oraz zimą.