Francuski smak lata. Tarta z morelami prosto z Prowansji

Ponoć tarta z morelami jest tutaj znana od zawsze. Sposób jej przygotowania jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. To wielki klasyk prowansalskiego lata, niemniej trzeba uczciwie przyznać, iż przepisy na tę specjalną tartę niekiedy bardzo się różnią. Jedno jest jednak pewne – kluczem do sukcesu jest trzymanie się przepisu na ciasto domowej roboty.