W tych kategoriach niezmiennie wskazuje się dietę DASH, dietę śródziemnomorską i dietę fleksitariańską – nie będzie więc zaskoczenia, jeżeli powiemy, iż wszystkie trzy modele są do siebie bardzo podobne.
Dietę DASH i dietę śródziemnomorską znamy. Czym jednak jest trzeci model? Co to jest fleksitarianizm?
Fleksitarianizm jako rodzaj wegetarianizmu
Termin „fleksitarianizm” odnosi się do sposobu żywienia, który łączy elementy tradycyjnego wegetarianizmu z okazjonalnym spożywaniem mięsa i ryb. W tym przypadku produkty odzwierzęce pojawiają się w diecie, ale z mniejszą częstotliwością niż w klasycznym modelu.
Fleksitarianizm klasyfikuje się jako jeden z modeli wegetarianizmu – rodzaje, które są równie często praktykowane to:
- laktoowowegetarianizm (dozwolone mleko i jaja),
- laktowegetarianizm (bez jaj),
- owowegetarianizm (bez mleka),
- pescowegetarianizm (z rybami, ale bez mięsa)
- weganizm – najbardziej restrykcyjny, całkowicie eliminujący produkty pochodzenia zwierzęcego.
Zasady fleksitarianizmu nie opierają się na sztywnych rekomendacjach. Nie narzuca się liczby dni bezmięsnych ani konkretnych limitów spożycia mięsa. W tym podejściu do codziennej diety liczy się większa świadomość żywieniowa i chęć zmniejszenia udziału mięsa w diecie – bez rezygnacji z niego całkowicie. Chodzi o to, by było zdrowo, różnorodnie, odżywczo i bardziej roślinnie.
Sport
W menu znajdziesz wysokobiałkowe dania mięsne i wegetariańskie. Cukier biały zastąpiliśmy zamiennikami, takimi jak erytrytol i ksylitol, aby zapewnić Ci zdrowe i sycące posiłki.
Sprawdź SzczegółyNiski IG
Nasze posiłki są komponowane tak, by miały niski bądź średni ładunek glikemiczny, wspierając kontrolę masy ciała. Pełnowartościowe białko, błonnik i naturalne składniki sprawiają, iż czujesz się syty na dłużej.
Sprawdź SzczegółyBez nabiału
To idealny wybór dla osób z nietolerancją laktozy, alergią na mleko lub tych, którzy chcą ograniczyć nabiał bez utraty różnorodności i smaku. Dieta jest bogata w warzywa i owoce, zapewniając witaminy i błonnik.
Sprawdź SzczegółyWege
Chcesz jeść zdrowo, bez mięsa, a jednocześnie zadbać o odpowiednią ilość białka w diecie? Wege od Nice To Fit You to pełnowartościowe posiłki na bazie tofu, tempehu, jaj, nabiału oraz roślin strączkowych – teraz wzbogacone o dodatkowe, wysokobiałkowe dania sportowe!
Sprawdź SzczegółyDla Mam
Zdrowa dieta to podstawa w ciąży i podczas karmienia piersią. Dieta Dla Mam od Nice To Fit You powstała z myślą o przyszłych i młodych mamach.
Sprawdź SzczegółyLess Gluten
jeżeli chcesz ograniczyć gluten, ale nie rezygnować z różnorodności, Less Gluten od Nice To Fit You to idealne rozwiązanie!
Sprawdź SzczegółyKeto
Dieta bazuje na zdrowych tłuszczach, ograniczając węglowodany do minimum i dostarczając solidną porcję tłuszczów i białka. W menu znajdziesz także niskowęglowodanowe desery na bazie erytrytolu, które osłodzą Twój dzień bez wyrzutów sumienia.
Sprawdź SzczegółyFlexitarian
To elastyczna dieta, która łączy różnorodność kuchni roślinnej i tradycyjnej, dostarczając organizmowi niezbędnych składników.
Sprawdź SzczegółyCzy fleksitarianizm jest zdrowy?
Nie ma wątpliwości, iż przewaga produktów roślinnych w dobrze zbilansowanej diecie będzie sprzyjać poprawie stanu zdrowia. Dotyczy to przede wszystkim profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów, otyłości i zespołu metabolicznego.
Produkty pochodzenia roślinnego są naturalnym źródłem błonnika pokarmowego, polifenoli, witamin z grupy B, witaminy C, E i K, beta-karotenu oraz składników mineralnych – w tym potasu, magnezu i żelaza. Cechuje je także niska zawartość tłuszczów nasyconych, w zamian za przewagę tłuszczów nienasyconych.
Diety roślinne lub w większości roślinne, charakteryzują się również niższym ładunkiem glikemicznym i gęstością energetyczną (głównie z uwagi na wysoką zawartość błonnika pokarmowego). Posiłki diety fleksitariańskiej oparte na warzywach i pełnoziarnistych produktach szybciej dają uczucie sytości przy często mniejszej kaloryczności w większej objętości porcji.
Jadłospis w stylu flexitarian – co to jest za menu?
Fleksitarianizm można wykorzystać do stopniowego przesuwania proporcji w codziennym jadłospisie – tak, by dominowały w nim produkty roślinne, a mięso i ryby były jedynie dodatkami.
Takie podejście może być przejściowym etapem pomiędzy klasyczną dietą a dietą wegetariańską czy wegańską. Z drugiej strony może być to także model żywienia „na stałe”, bez potrzeby przechodzenia na całkowicie roślinne menu.
Zainspiruj się daniami z diety pudełkowej fleksitariańskiej! Spójrz, jak może wyglądać cały dzień flexi-menu.
- Śniadanie: Kanapki z pastą dyniowo-pomidorową podane z papryką, kalarepą i marchewką.
- II śniadanie: Muffinki czekoladowe z serowym nadzieniem.
- Obiad: Dorsz duszony w mleczku kokosowym z fasolką szparagową podany z ryżowym makaronem.
- Podwieczorek: Koktajl truskawkowy z nasionami chia.
- Kolacja: Twarożek z suszonymi pomidorami, razowe pieczywo, orzechy i świeże warzywa.
Bibliografia
- Cader, P., & Lesiów, T. (2021). Weganizm i wegetarianizm jako diety we współczesnym społeczeństwie konsumpcyjnym. Nauki Inżynierskie i Technologie, 1 (37).
- Cader, P., & Lesiów, T. (2020). Wegetarianizm i jego odmiany jako alternatywa dla diety tradycyjnej. Nauki Inżynierskie i Technologie, 1 (36).
- Nowosad, K. (2019). Charakterystyka najzdrowszych diet na świecie. Nauki Przyrodnicze i Medyczne, 4(26), 22-32.
