Fasolkę po bretońsku zagęszczam tym. choćby nie myślę, by dodawać mąkę

Zdjęcie: To nieprawda, że fasolkę po bretońsku trzeba zagęszczać mąką albo zasmażką. Jest jeszcze inny prosty sposób


Dodanie mąki, najczęściej w formie zasmażki z cebulą, to najpopularniejsza metoda zagęszczania fasolki po bretońsku. Nie oznacza to jednak, iż jest to jedyny sposób, aby poprawić jej konsystencję. Jest lepsze i smaczniejsze rozwiązanie, które niedawno ujawnił mi znajomy kucharz.