Dwa najgorsze błędny przy smażeniu ryby. Jeden z nich prowadzi do zatrucia, drugi uwalnia toksyczne związku

Smażenie ryby to popularny sposób jej przyrządzania, zwłaszcza w okresie świątecznym. Jednakże, niewłaściwa obróbka termiczna może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Jakie są najczęstsze błędy popełniane podczas smażenia ryb i jak ich uniknąć?