Duże zmiany w produkcji żywności. Uprawy trafiły do centrów miast, a owady do chipsów

Zdjęcie: Foto: Adobe Stock


Wśród nowinek branży żywności oczekuje się na mięso stworzone bez udziału zwierząt, a na półkach można już znaleźć chipsy z owadów czy warzywa z tzw. rolnictwa pionowego. Eksperci zwracają uwagę na poprawę składników żywności czy rolnictwo regeneratywne.