Dumni z zalewajki 2025 – poznaj szalone zalewajki!

jemywlodzi.pl 1 miesiąc temu

Ramen, burger, pizza, zapiekanka, tacos i inne szalone odsłony najlepszej łódzkiej zupy podczas piątej edycji wydarzenia! Sprawdź jak jeszcze będziemy świętować dzień zalewajki.

Już po raz piąty razem z Łódzkim Centrum Wydarzeń zapraszamy was na akcję Dumni z zalewajki, która w tym roku odbędzie się w dniach 3-16 marca. Nieważne jaka jest pogoda – najbardziej łódzka zupa rozgrzeje nas jak należy. W tym roku świętujemy na bogato!

Łódzki Szlak Zalewajki i akcja Cała Łódź je zalewajkę

Jak co roku zaprezentujemy wam Łódzki Szlak Zalewajki, czyli miejsca, w których każdego dnia przez cały rok można zjeść naszą ukochaną zupę. Lista restauracji pojawi się już niebawem na naszej stronie w specjalnej zakładce poświęconej zalewajce. Wszystkie zalewajki znajdziecie również na interaktywnej mapie, dzięki czemu można bez trudu zaplanować „zalewajkową podróż” po mieście lub znaleźć restaurację najbliżej domu lub miejsca pracy.

W tym roku obowiązkowo powtarzamy też akcję Cała Łódź je zalewajkę. Jej zasady są proste – wybrane restauracje z Łodzi jednego dnia (w środę 12 marca) zaserwują łodzianom zalewajkę w specjalnej cenie 17 zł – to świetna okazja, by zaoszczędzić, a również spróbować dań na co dzień niedostępnych w menu (np. zalewajki wegańskiej). W tym roku do akcji dołączyło ponad 30 lokali!

Spotkanie Klubu Kolacyjnego, nowy plakat i e-book z zalewajkami

Dla fanów łódzkiej zupy mamy też kolejny kolekcjonerski plakat z jednorożcem autorstwa Igora Jankowskiego. W tym roku przedstawiamy jednorożca w nowej, iście wakacyjnej odsłonie. Na gości jak zawsze będą czekały konkursowe nagrody, a całą akcję podsumujemy kolejną edycję zalewajkowego e-booka z autorskimi przepisami na zupę.

W naszych kulinarnych akcjach nie może zabraknąć też konkursów z nagrodami, o których dowiecie się w wydarzeniu na Facebooku. Ponadto przygotujcie się na kolejne spotkanie Klubu Kolacyjnego z zalewajką w roli głównej. Tym razem ugości nas Szef Kuchni restauracji Fatamorgana – Bartłomiej Pagacz. Tego wieczoru poza łódzką zupą spróbujemy innych regionalnych przysmaków jak śledzie, leberka, żydowski kawior czy piernik marchewkowy. jeżeli jeszcze nie byliście na naszej kolacji, wiedzcie, iż nie jest to typowa degustacja, a niezobowiązująca kolacja przy wspólnym stole i w atrakcyjnej cenie. Bilety już w sprzedaży!

SZALONE ZALEWAJKI od 3 do 9 marca

Poza standardowym szlakiem mamy nowość! W dniach 3-9 marca wybrane łódzkie restauracje przygotują zalewajki w oryginalnych, niecodziennych odsłonach. Oto 14 lokali, w których poznacie jaką kulinarną inspiracją może stać się łódzka zupa:

Farina Bianco (Piłsudskiego 14)

Prażok z konfitowaną pancettą, pieczone żebro wołowe, zalewajka na podgrzybkach suszonych
Cena: 46,99 zł

Feliczita (Tymienieckiego 25a)

Pizza na chrzanowym sosie z białą kiełbasą, grzybami, konfitowanym czosnkiem, wędzonym majonezem, majerankiem i szczypiorkiem
Cena: 46 zł

Gastromachina (Piotrkowska 93)

Burger ze smashowaną białą kiełbasą i wędzonym boczkiem od Dym Dobry, z sosem zalewajkowym z grzybami w bułce na żytnim zakwasie z majerankiem
Cena: 47

Hotel Grzegorzewski „Synestezja Smaku” (3-go Maja 59, Tuszyn)

Zalewajka & Drygle – drygle (galaretka na sercach drobiowych), zalewajka na zakwasie żytnim z grzybami, czosnkiem i majerankiem, żulik (słodki, drożdżowy chleb z rodzynkami i żurawiną), żelowane żółtko, chipsy ziemniaczane, świeży majeranek
Cena: 26 zł

Kolektyw (Sacharowa 16, Paderewskiego 6)

Pizza Zalewajkowa– sos zalewajkowy, mozzarella fior di latte, salsiccia, boczek, puree ziemniaczano-chrzanowe, jajko gotowane, szczypior, pieprz czarny
Cena: 46 zł

Burger Zalewajkowy – bulka maślana, sos zalewajkowy, ziemniaki pieczone, mięso wołowe, boczek, jajko sadzone, szczypior, sos zalewajkowy
Cena: 40 zł

Łódzka Bagieta (Broniewskiego 54/56) – nieczynne w poniedziałki

Łódzka angielka – sos czosnkowy, farsz pieczarkowy, gouda, cheddar, jajko, biała kiełbasa, szczypiorek, sos chrzanowy
Cena: 30 zł

Niebo Focaccia (Piotrkowska 102)

Focaccia po Łódzku – focaccia, porchetta, krem ziemniaczany, karmelizowana cebulka, chrzan, rukola, piklowana cebula
Cena: mała 24 zł | duża 42 zł

Nitka (Piotrkowska 56)

Pasta di Łódź – połączenie własnej roboty spaghetti z zalewajką – spaghetti, sos zalewajkowy z boczkiem, białą kiełbasą, czosnkiem, grzybami leśnymi i warzywami, śmietana, jajko sadzone oraz szczypior
Cena: 42 zł

Oranżeria by Hotel Pietryna (Piotrkowska 40)

Czarna zalewajka gotowana na atramencie z kałamarnicy podana z jajkiem poche, smażonym szpinakiem i chrupiącymi frytami
Cena: 21 zł

Pan Łosoś Sushi Bar (Przybyszewskiego 42) – nieczynne w poniedziałki

Ramenajka – bulion wolno gotowany na wędzonych kościach, zakwas żytni, makaron ramen, marynowane jajo nitamago, szczypior, pak choi, grzyby shitake, konfitowany czosnek, kurki oraz kulki mocy – biała kiełbasa w panko
Cena: 55 zł

Rajskie Manu (Rynek Manufaktury)

Przysmak lodzermenscha – dekonstrukcja naszej klasycznej łódzkiej zalewajki, ziemniak pieczony w mundurku wypełniony kiełbasą od lokalnego wytwórcy, marchewką i dymką, podany na kaszance z cebulką, a wszystko w zalewajkowym sosie
Cena: 39 zł

Ramki Restauracja (Piotrkowska 144)

Zalewajkowy „Ramen” – rolada z brzucha wieprzowego, kremowy wywar na wędzonce, marynowane jajo, szczypiorek, piklowana cebulka, chrusty z ziemniaka, prażony sezam
Cena: 34 zł

Siekany Mieszany (Piotrkowska 144)

Zalewajkowy Tatar – polędwica wołowa, wędzony majonez z majerankiem, duszona cebulka z wiejską kiełbasa, krem z zalewajki
Cena: 54 zł

SmaszMi (Zgierska 211)

Typowo Łódzki Burger: 2x60g smashowanej wołowiny, cheddar, grillowana biała kiełbasa, rosti ziemniaczane, cebula smażona z majerankiem, musztarda BBQ, sos na bazie redukcji z zalewajki
Cena: 40 zł

Zalewajkowe frytki: cienkie frytki z ziemniaka, kawałki grillowanej kiełbasy, konfitura z białej cebuli na zakwasie, majeranek, jajko sadzone, prażona cebulka
Cena: 29 zł

Taco zalewajkowe: biała kiełbasa, podgrzybki, karmelizowana cebula na słodko z majerankiem, frytki, sos na bazie redukcji z zalewajki (2 szt)
Cena: 28 zł