Może się Wam wydawać, iż połączenie delikatnej w smaku ryby i grzybów leśnych jest trochę oryginalne, ale nic bardziej mylnego! Grzyby leśne dodają rybie i całej potrawie tak potrzebne umami. Połączenie z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i rozmarynem jest bardzo popularne w kuchni włoskiej, gdzie prawdziwki - "porcini" dodaje się właśnie w takich kombinacjach. Rzucenie kilku plasterków porcini na pizzę jest wybinym posunięciem i sama ostatnio często praktykuję taką właśnie pizzę.
A wracając do tej propozycji szybkiego obiadu - musicie koniecznie wypróbować jak tylko traficie na jakiegoś prawdziwka! Nie potrzeba tutaj dużej ilości grzybów, bo to tylko dodatek smakowy.
