Dorsz czarny czy atlantycki – który lepszy dla podniebienia, zdrowia i środowiska? ...

Dorsz czarny czy atlantycki – który lepszy? Te dwa gatunki ryb różnią się smakiem, teksturą i wartościami odżywczymi, choć te różnice nie są duże. Twój wybór może wpłynąć na jakość potrawy i środowisko, choć dla zdrowia będzie miał mniejsze znaczenie. Poznaj najważniejsze różnice, aby świadomie sięgnąć po rybę idealną do swojego dania i dowiedzieć się, który wybór wspiera bardziej zrównoważone rybołówstwo.