Zanim zachwyciliśmy się pizzą neapolitańską na cieniutkim spodzie, hitem polskich domów była swojska pizza z blachy. Puszyste ciasto na ciepłym mleku, podsmażany farsz z patelni i solidna pierzynka ze startego sera to kulinarny symbol lat 90. Zdradzam rodzinny przepis, który do dziś nie ma sobie równych.