Dodawaj do mięsa i sosów. To zioło ma więcej żelaza niż szpinak

Zdjęcie: Miska z metalową obręczą wypełniona siekanymi ziołami, jajkiem i warzywami; kucharz miesza drewnianą łyżką.


Zioła potrafią nie tylko wzbogacać smak dania, ale także jego profil odżywczy. W Polsce mamy kilka swoich ulubionych, po które sięga większość z nas, jednak cząber do nich nie należy. Warto jednak rozważyć wykorzystanie tego zioła - jest bardzo niedoceniane, a zawiera sporo żelaza, witamin i błonnika. Poza tym pasuje do wielu dań. Jak wykorzystać cząber w kuchni i jakie dokładnie ma działanie prozdrowotne dla organizmu?