Dodaj pół łyżeczki do mięsa. Mielone wyjdą tak chrupkie, iż już nigdy nie zrobisz innych

Zdjęcie: Slawomir Fajer


Doświadczeni kucharze coraz częściej sięgają po sodę oczyszczoną, ale nie dodają jej do wypieków, a do mięsnych dań. Okazuje się, iż już niewielka ilość tego produktu połączona z masą na kotlety mielone sprawia, iż mięso staje się wyjątkowo puszyste i delikatne, a skórka rumiana i chrupiąca. To rozwiązanie szczególnie polecane osobom, którym mielone do tej pory wychodziły suche, zbite i twarde.