W poniedziałkowe południe (21.11) Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Białymstoku otworzyła swój sklep marki „Dobre z lasu”. To pierwsza w Polsce północno-wschodniej taka placówka, w której można kupić miody, grzyby, soki a także mięso i wędliny m.in. z jeleni i dzików.
Sklep cieszy się narazie sporym powodzeniem u klientów.
Dzika zwierzyna, z której produkowana jest oferowana tu wędlina czy mięso żywi się w lasach samodzielnie. Nie pochodzi z hodowli i nie jest dokarmiana jak zwierzęta hodowlane. To zwierzyna łowna pozyskana od myśliwych, po odstrzałach.
Do produkcji spożywczej odławiana jest (w ramach gospodarki leśnej) taka ilość, która nie zagraża populacji – mówi Jarosław Krawczyk i dodaje, iż sklep ”Dobre z lasu”, którego asortyment składa się z kilkudziesięciu produktów, czynny jest przez sześć dni w tygodniu.
Leśnicy chcą w ten sposób promować. zrównoważoną gospodarkę leśną. Żywność sprzedawana w białostockim sklepie „Dobre z lasu” pochodzi w znacznej części z województwa podlaskiego oraz z lasów innych regionów Polski.
Żywność z dziczyzny nie jest modyfikowana genetycznie, nie zawiera metali ciężkich, ma niską zawartość cholesterolu i oczywiście jest bardzo dokładnie przebadana- zapewniają leśnicy o zachęcają do zakupów w sklepie Dobre z lasu.
Oto co można tam kupić i za ile:
