Do smażonej ryby podaję chrupiącą zieloną surówkę. Pasuje lepiej niż kiszona kapusta

Zamiast klasycznej kiszonej kapusty do smażonej ryby stawiam na świeżość i chrupkość. Zielona surówka z młodej kapusty i ogórka małosolnego doskonale równoważy smak złocistego fileta. Duża ilość koperku, natki i szczypiorku sprawia, iż całość nabiera lekkości i wyrazistego aromatu. To prosty dodatek, który potrafi całkowicie odmienić talerz.