Do karkówki dodaję te owoce. Goście czyszczą talerze do ostatniej kropli sosu

Soczysta, dobrze doprawiona karkówka to klasyk, który idealnie sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i bardziej odświętne okazje. Chociaż najczęściej sięgamy po wersję duszoną z cebulą, to warto czasem przełamać rutynę. Dodatek słodkich, aromatycznych gruszek zmienia oblicze tego mięsa, tworząc aksamitny sos, który znika z talerzy do ostatniej kropli.