Do jakiej wody wkładać mięso na rosół? To ważniejsze, niż myślisz

Chociaż to dość prosta zupa, na którą przepis wiele osób potrafi wyrecytować z pamięci, choćby tutaj pojawiają się drobne nieścisłości, które potrafią mocno wpłynąć na jej smak. Jedną z takich, z pozoru nieistotnych kwestii, jest to, do jakiej wody wkładamy mięso – a to właśnie ona często decyduje o tym, czy rosół będzie aromatyczny, czy zupełnie nijaki.