Dlaczego domki w Grecji są pomalowane na biało? Chodzi o coś więcej niż piękny widok

Pocztówki z Grecji najczęściej przedstawiają rzędy białych domków z niebieskimi dachami. Okazuje się, iż taki widok to nie do końca kwestia estetyki. Dlaczego Grecy malują elewacje na biały kolor?