Dietetyk: nie smaż na tym oleju. Polacy przez cały czas popełniają ten błąd

Zdjęcie: Dietetyk: to najgorszy olej do smażenia. Ekspert mówi jasno


Nie każdy tłuszcz nadaje się do smażenia, a niewłaściwy wybór może nieść za sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Polacy jednak często ignorują ten fakt, kierując się w kuchni wygodą, przyzwyczajeniem czy ceną. Dr Bartosz Kulczyński, dietetyk i technolog żywności, wskazuje, które tłuszcze należy omijać szerokim łukiem, kiedy sięgamy po patelnię.