Delikatny i puszysty sernik z mlekiem w proszku. Możesz zrobić go z sera z wiaderka. Przepis na wyborny sernik, który nie opada

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Mam dla ciebie niezawodny przepis na sernik z mlekiem w proszku – zawsze się udaje, nigdy nie opada i nie pęka. Masa serowa jest lekka, puszysta i smakuje jak delikatna pianka. Podpowiadam, jak zrobić taki wyśmienity wypiek krok po kroku. Sprawdź i wypróbuj przepis na sernik z mlekiem w proszku.

Przepis na sernik z mlekiem w proszku

czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
porcja: na dużą blaszkę
poziom trudności: łatwy

Składniki:

1 kg sera z wiaderka lub trzykrotnie zmielonego twarogu półtłustego,
6 jajek,
półtorej szklanki mleka w proszku,
półtorej szklanki mleka,
3/4 szklanki oleju
1 szklanka cukru,
1 łyżeczka esencji waniliowej,
2 budynie śmietankowe w proszku (2x 40g),
do dekoracji cukier puder i np. maliny, listki mięty.

Niezawodny sernik z jabłkami. Zrobisz go gwałtownie i bez pieczenia

Szukasz sprawdzonego przepisu na ciasto bez pieczenia? Proponuję przygotować pyszny sernik z jabłkami na herbatnikach. Ciasto jest pyszne, szybkie i łatwe do zrobienia. Możesz podać je na każdą…

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić sernik z mlekiem w proszku?

Żółtka utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę.
Zmniejsz obroty miksera i dodaj mleko w proszku, wanilię oraz budynie w proszku.
Dodaj stopniowo ser, nie przerywając miksowania.
Cały czas miksując, wlewaj powoli olej i mleko.
Białka ubij w osobnej misce. Dodaj do masy sernikowej i wymieszaj delikatnie łyżką.
Przelej masę sernikową do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ustaw formę z masą sernikową na większej blaszce.
Wypełnij większą blaszkę wodą do 1/3 wysokości formy sernikowej. Teraz możesz upiec sernik w tzw. kąpieli wodnej.
Piecz sernik ok. 1 godzinę w 170 stopniach. jeżeli sernik się będzie mocno rumienił, to przykryj go papierem do pieczenia.
Gotowy sernik zostaw w piekarniku do wystudzenia.
Przed podaniem posyp sernik cukrem pudrem i udekoruj np. malinami i listkami mięty.