Dania z PRL to skarbnica zdrowia. Niesłusznie o nich zapominamy

Zdjęcie: Fasolka po bretońsku to ważny element polskiej kuchni


Zrobić coś z niczego. Takie wyzwanie bywało codziennością wszystkich kucharzy, którzy pamiętają czasy PRL-u. Choć przez lata kuchnia tego okresu kojarzyła się z niedoborem i monotonią, dziś wraca we wspomnieniach jako prosta, sycąca i zaskakująco zdrowa. Okazuje się, iż wiele dań doskonale wpisuje się we współczesne zasady racjonalnego odżywiania. Do jakich dań warto wrócić nie tylko z sentymentu?