Dania na lunch do pracy. Zobacz 9 przepisów na smakowite i zdrowe posiłki na wynos. Pomysły na zdrowy lunch nie tylko do biura

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Gęste zupy, pożywne curry z kurczakiem i sałatka z warzywami i kaszą to jedne z propozycji na sycące dania na lunch. Można je zapakować do słoika lub lunchboxu i zjeść w przerwie obiadowej. Zachęcamy też do pokrojenia składników lub ugotowania kaszy dzień wcześniej, aby rano móc gwałtownie połączyć je w jednym daniu do biura. Zebraliśmy propozycje 9 dań dla wegetarian i dla osób lubiących mięso.

Dania do pracy – sałatki z makaronem

Dania na lunch do pracy jako składnik często sięgają po makaron. Aby zwiększyć spożycie błonnika, można użyć makaronu pełnoziarnistego. Ugotowany makaron penne można też połączyć z plastrami mozzarelli, brokułami, suszonymi pomidorami lub pokrojonym w kostkę serem feta. Taki specjał można posypać uprażonymi pestkami słonecznika lub dyni. Dzięki temu lunch będzie zdrowszy i smaczniejszy.

Kremowe sosy

Kolejną propozycją na lunch, którą można gwałtownie odgrzać w pracy, są różnego rodzaju sosy curry. Szczególnie polecamy curry dyniowe z kurczakiem. Danie będzie kremowe, a podane z ugotowanym ryżem brązowym będzie syciło na długo. Wegetarianie mogą zrobić szybkie czerwone pesto z suszonych pomidorów i połączyć je z makaronem i pieczonymi warzywami. Sos pesto będzie też świetnie smakował ze smażonym tofu.

Tofu dla wegetarian

Wegetarianie i weganie również mogą zjeść pyszne i sycące danie na bazie tofu. Szczególnie polecamy przepis na tofu zmieniające życie. Danie inspirowane jest kuchnią azjatycką w postaci imbiru i sosu sojowego. Usmażone tofu smakuje obłędnie posypane posiekanym szczypiorkiem i kolendrą. Ważne, iż ten rodzaj tofu smakuje jeszcze lepiej następnego dnia na zimno i na ciepło.

W naszej galerii zebraliśmy 9 przepisów na lunch do pracy

Zupy do pracy

Myśląc o daniach do pracy, nie powinniśmy zapominać o zupach. Świetnie sprawdzają się polskie zupy np.: ogórkowa, krupnik i zupy-krem. Pyszne i sycące będą zupy dyniowe, kremy pieczarkowe, a choćby dobrze znana pomidorowa z ryżem lub makaronem. Makaron warto trzymać w oddzielnym pojemniku i dodać go przed ogrzaniem. Dzięki temu nie rozmoknie. Podobnie postępujemy z grzankami z chleba. Warto trzymać je oddzielnie i wrzucić je do zupy po podgrzaniu.

Czego nie brać na lunch do pracy?

Wybierając lunch do pracy, zachęcamy do sięgania po posiłki, których zapach nie uprzykrzy pracy koleżankom i kolegom z biura. Wśród tej kategorii znajdują się posiłki ze składników o intensywnym aromacie. Szczególnie należy zastanowić się przed odgrzewaniem ryby w mikrofalówce, zupy cebulowej i mocno aromatycznych kiełbas, np. z dodatkiem czosnku.

Czytaj także: Kotlety z kaszy gryczanej. Przepis na pyszny i tani obiad dla całej rodziny. Smakują wyśmienicie z surówką lub sosem