Czym się różni żurek od białego barszczu? Chodzi o ten jeden składnik

Zdjęcie: Pozhar_S


Przygotowania do świąt idą pełną parą, bo Wielkanoc tuż tuż i jak co roku wielu z nas zadaje sobie pytanie: żurek czy barszcz biały? Czym się różnią te dwa tradycyjne dania polskiej kuchni? Ich nazwy często bywają używane zamiennie, a to błąd, bo mamy tutaj do czynienia z dwiema zupełnie różnymi potrawami — o odmiennym smaku i składzie. Na czym więc polega różnica?