Czym jest mapa zrównoważonych lokali gastronomicznych? We Wrocławiu wytypowano 30 takich miejsc

radiowroclaw.pl 6 dni temu

Aż 87 procent mieszkańców i turystów stolicy nie zna regionalnych potraw Dolnego Śląska. Na przeciwko temu wyzwaniu stanęli doktoranci z wrocławskiego Uniwersytetu Ekonomicznego, którzy stworzyli "Mapę zrównoważonych lokali gastronomicznych we Wrocławiu". Projekt łączy promocję lokalnych tradycji kulinarnych z ideą i wsparciem dla zrównoważonej konsumpcji.

Idź do oryginalnego materiału